Sauce Américaine
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Chronique
Memorial Day, pourquoi le barbecue américain va coûter un bras cette année
Jour férié, 45 millions de voyageurs, un steak à 13 $ la livre et une essence qui flambe : récit d'un week-end américain pas comme les autres.
mai 23
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Maxime Cuvillier
7
Le retour en grâce d'une graisse oubliée
RFK Jr. frit sa dinde dans de la graisse de bœuf et les influenceuses s’en tartinent le visage. Mais dans les rayons de Lafayette, le raz-de-marée se…
mai 17
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Maxime Cuvillier
8
4
1
Le succès… étonnant de ces produits français aux États-Unis
Babybel et choucroute... pourquoi des produits français inattendus séduisent les États-Unis entre protéines, réseaux sociaux et obsession santé.
mai 9
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Maxime Cuvillier
6
3
1
Le fast-food est devenu un luxe. Voilà comment l'Amérique contourne le système.
Un demi-poulet à 40 dollars, des menus à 3 dollars et des hacks TikTok : comment l’Amérique essaie encore de manger sans se ruiner.
mai 2
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Maxime Cuvillier
2
8
2
Un festival… de cuisine : ce que l'on mange vraiment en Louisiane
Depuis le Festival International de Lafayette, un tour d’horizon des plats qui racontent vraiment la Louisiane : gumbo, jambalaya, po’boy, boudin…
avr. 25
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Maxime Cuvillier
6
7
1
Pourboires aux États-Unis : combien laisser et pourquoi c'est si compliqué ?
Entre Trump, DoorDash, frais cachés et vidéo virale, le pourboire aux États-Unis raconte bien plus qu’une simple habitude de resto : un système confus.
avr. 18
3
4
2
Pâques aux États-Unis : du chocolat… et du plastique
Des œufs en plastique et des lapins en chocolat par millions, une bataille d'œufs cajun à Lafayette… Pâques aux États-Unis vu depuis la Louisiane.
avr. 4
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Maxime Cuvillier
4
2
Derrière les calories, une toute autre histoire
On pensait que l'affichage des calories aux États-Unis allait sauver la santé des Américains. La réalité est bien plus complexe (et psychologique).
mars 28
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Maxime Cuvillier
7
6
1
Votre hot-dog, vous le préférez comment ?
Du hot-dog à 100$ au menu à 4$, les États-Unis se racontent dans un sandwich. Café, essence, engrais, comment le coût de la vie pèse sur le quotidien…
mars 21
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Maxime Cuvillier
7
1
1
Une petite bouchée pour un grand phénomène
Un burger XXL et une vidéo virale, mais derrière le buzz, une vraie histoire américaine : la bataille pour la protéine.
mars 14
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Maxime Cuvillier
8
7
2
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